​Vino mexicano tinto: Divina Gata

Bodega: Quinta Monasterio

Nota de Cata: Nebbiolo 2024

Vista

Color: rojo rubí brillante a granate pálido, con reflejos granates en el borde,.

Capa: Media a alta.

Claridad: Limpio y brillante.

Olfato

Intensidad: Aromática alta y expresiva, con un carácter jovial.

Aromas Primarios: Notas de frutos rojos (cereza, cereza ácida, frambuesa, arándano) y frutos negros (ciruela, mora).

Notas Florales de rosas y violetas (pétalos de rosa secos).

Aromas Secundarios/Terciarios: ligeras notas de especias dulces (canela, anís), tostado, tabaco, chocolate, toques balsámicos/sotobosque.

Boca

Estructura: Cuerpo medio a medio-alto, bien estructurado.

Acidez: Acidez vibrante y viva, que aporta frescura y jugosidad.

Taninos: Taninos firmes, presentes y bien marcados (típicos del Nebbiolo), redondos o pulidos para ser disfrutados en su juventud.

Sabores: Confirma los sabores a fruta roja (cereza, arándano), con retrogusto a especias y, un final mineral.